ねぎ塩焼きそば

材料（２人分）

焼きそば用麺
　2玉
ごま油
　大さじ1/2
具
　・豚こま切れ肉
　　100g
　・もやし
　　1/2袋(約100g)
　・長ねぎ
　　1/2本
調味用
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・塩
　　小さじ1/4
　・水
　　大さじ3
トッピング
　・青のり
　　適量

• 焼きそば用麺

  2玉

• ごま油

  大さじ1/2

• 具

• 　・豚こま切れ肉

  100g

• 　・もやし

  1/2袋(約100g)

• 　・長ねぎ

  1/2本

• 調味用

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・とりガラスープの素

  小さじ2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・水

  大さじ3

• トッピング

• 　・青のり

  適量

1. 1

   長ねぎは斜め薄切りにする。焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジで約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。

2. 2

   ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする(野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK)。

3. 3

   調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。

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