豚肉と玉ねぎのしょうが焼き

材料（２人分）

豚肩ロース薄切り肉
　200g
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
トマト
　1個(約150g)
サラダ油
　大さじ1
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　１ 1/5かけ分(大さじ1)
　・おろしにんにく
　　1片強分(小さじ１)
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・砂糖、片栗粉
　　各小さじ1

• 豚肩ロース薄切り肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• トマト

  1個(約150g)

• サラダ油

  大さじ1

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  １ 1/5かけ分(大さじ1)

• 　・おろしにんにく

  1片強分(小さじ１)

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・砂糖、片栗粉

  各小さじ1

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは5mm厚さの輪切りにし、器に広げて盛る。豚肉は長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れて玉ねぎを広げのせ、約2分焼く。肉の色が変わり始めたら上下を返し、中央をあけて合わせ調味料を加える。調味料が煮立ったら全体を混ぜ、１のトマトにのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！