豚しゃぶ肉とにらの焼きそば

材料（２人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　200g
玉ねぎ
　1/2個
にら
　1/2わ
焼きそば用麺(ソースつき)
　2玉
サラダ油、塩、酒、しょうゆ

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にら

  1/2わ

• 焼きそば用麺(ソースつき)

  2玉

• サラダ油、塩、酒、しょうゆ

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、にらは5cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて油がなじむまで炒める。豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら塩少々をふっていったん取り出す。

3. 3

   フライパンに油大さじ1を足して中火で熱し、焼きそば用麺を入れてこんがりと色づくまでしっかりと焼く。酒大さじ2、付属のソース1袋、しょうゆ大さじ1を加え、麺にしっかりとからめながら炒める。２を戻し入れてにらを加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、好みで紅しょうがを添える。

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