とり肉の青のり天

とり肉の青のり天

献立カレンダー

青のり入りのサクサクころもで、風味よく

1人分:

445kcal

1.0g

材料(2人分)

  • とりむね肉

    1枚(約250g)

  • さつまいも

    大1/2本(約150g)

  • 小麦粉

    大さじ5

  • 片栗粉

    大さじ1 1/2

  • 青のり

    小さじ2

  • 酒、みりん

    各小さじ1

  • 揚げ油、塩

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま4~5cm長さの細長い乱切りにする。とり肉は皮を除き、7~8cm長さの棒状に切ってボウルに入れ、酒、みりん各小さじ1、塩ひとつまみを加えてからめる。別のボウルに小麦粉大さじ5、片栗粉大さじ1 1/2、塩少々、水大さじ4を入れて混ぜ、青のり小さじ2を加えてさらに混ぜ、ころもを作る。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、さつまいもを入れ、時々上下を返しながら約3分揚げる。油をきり、塩少々をふる。

  3. 3

    1のころもにとり肉を漬け汁ごと入れ、混ぜる。2のフライパンに入れ、2~3分揚げる。上下を返して同様に揚げ、油をきる。2とともに器に盛る。

このレシピを共有する

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とり肉の青のり天を使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

おすすめ読みもの(PR)

とりむね肉の人気レシピランキング

とりむね肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他 鶏肉料理の人気レシピランキング

その他 鶏肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!