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とり皮ポン酢

とり皮ポン酢

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とり皮ときゅうりの食感の違いが楽しい

１人分：

113kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり皮(※)は2～3cm長さの細切りにする。きゅうりは斜め薄切りにして細切りにする。

  2. 2

    鍋にとりガラスープの素、酒各小さじ1/2、塩、こしょう各少々、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり皮を加えて約1分ゆでる。網じゃくしなどでとり皮を取り出し、粗熱をとる。きゅうりと合わせて器に盛り、ポン酢じょうゆ大さじ1をかける。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※ここでは、「とりむね肉大1枚(約300g)」を「とり肉とまいたけの治部煮風」に調理した際に、「とっておいた皮の部分」を活用しています

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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