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かぼちゃのレモン煮

かぼちゃのレモン煮

レモン風味の甘いかぼちゃが、箸休めにぴったり

藤野嘉子 さんのレシピ

１人分：

94kcal

0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃはところどころ皮をむき、縦に３cm幅に切ってから横に２cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水150ml、レモン汁、砂糖大さじ３を入れて混ぜ、かぼちゃを並べ入れて火にかける。かぼちゃに竹串が通るくらいやわらかく煮えたら器に盛る。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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