ピーマンとえのきのマヨポンあえ
67kcal
1.0g
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…6本
ピーマン…3個
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
マヨポンだれ
・ポン酢じょうゆ、マヨネーズ…各小さじ1
ピーマン…3個
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
マヨポンだれ
・ポン酢じょうゆ、マヨネーズ…各小さじ1
作り方
- ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。
- 鍋に湯を沸かし、１を入れて中火で約30秒ゆで、湯をきる。粗熱をとって水けを絞り、ボウルに入れる。
- かにかまぼこをほぐしながら加え、マヨポンだれを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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