炊飯器ジャンバラヤ

材料（3～4人分）

とりもも肉
　小1/2枚(約100g)
ウインナソーセージ
　3本
玉ねぎ
　1/4個
赤パプリカ
　1/2個
マッシュルーム
　4個
米
　2合
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　1/2片強分(小さじ1/2)
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
　・カレー粉、塩
　　各小さじ1
　・こしょう
　　少々
　・一味とうがらし
　　2～5ふり
塩、こしょう
　各少々
オリーブ油
　小さじ2

• とりもも肉

  小1/2枚(約100g)

• ウインナソーセージ

  3本

• 玉ねぎ

  1/4個

• 赤パプリカ

  1/2個

• マッシュルーム

  4個

• 米

  2合

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1

• 　・カレー粉、塩

  各小さじ1

• 　・こしょう

  少々

• 　・一味とうがらし

  2～5ふり

• 塩、こしょう

  各少々

• オリーブ油

  小さじ2

1. 1

   米は洗ってざるにあけ、水けをきる。

2. 2

   玉ねぎ、パプリカは1cm四方に切り、マッシュルームは薄切りにする。ソーセージは1.5cm幅に切る。とり肉は小さめの一口大に切って塩、こしょうをふる。

3. 3

   米を炊飯器の内釜に入れ、オリーブ油をまぶす。とり肉、ソーセージ、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、合わせ調味料を順に加え、2合の目盛りまで水を注いでさっと混ぜ、普通に炊く。

4. 4

   炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、ふたをして約10分蒸らす。器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！