薬味チーズあえそば

材料（１人分）

トッピング用チーズ
　50～60g
あさつき
　1本
みょうが
　2個
豆苗
　適量
お好みの麺(そば系)
　1食分
塩、オリーブ油、練りわさび

• トッピング用チーズ

  50～60g

• あさつき

  1本

• みょうが

  2個

• 豆苗

  適量

• お好みの麺(そば系)

  1食分

• 塩、オリーブ油、練りわさび

1. 1

   あさつきは小口切りにする。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。豆苗は葉先を摘む。

2. 2

   麺は袋の表示どおりに下ごしらえし、冷水でしめて水けをきる。

3. 3

   ボウルに入れ、あさつき、みょうが、チーズを加えて混ぜる。

4. 4

   器に盛って豆苗を添え、塩小さじ1/4、オリーブ油適量をかける。わさび適量を添え、混ぜながら食べる。

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