ピーマン肉そぼろ

材料（２人分）

豚ひき肉
　200ｇ
ピーマン
　4個
青じその粗みじん切り
　10枚分
みそだれ(混ぜる)
　・みそ
　　大さじ1
　・砂糖、しょうゆ、酒
　　各小さじ1
サラダ油

• 豚ひき肉

  200ｇ

• ピーマン

  4個

• 青じその粗みじん切り

  10枚分

• みそだれ(混ぜる)

• 　・みそ

  大さじ1

• 　・砂糖、しょうゆ、酒

  各小さじ1

• サラダ油

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、氷水に約1時間つける。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら約3分炒める。

3. 3

   みそだれを加えて、炒め合わせ、しそを入れてひと混ぜする。ピーマンの水けをきり、そぼろをのせる。

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