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豆腐とにらのスープ

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豆腐とにらのスープ

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セロリも加えて香りがよく野菜たっぷり

8分

１人分：

70kcal

1.6g

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    1/2丁(約150g)

  • セロリ

    上1/2本(約75g)

  • にら

    1/2わ(約50g)

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    セロリは葉と切り分け、斜め薄切りにし、葉は粗く刻む。にらは1cm長さに切る。豆腐は2cm角に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加え、再び沸騰したら、さらに約3分煮る。

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近藤幸子さん

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