お好み焼き風豚キャベ蒸し

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
下味
　・お好み焼きソース(または中濃ソース)
　　大さじ1
　・和風だしの素
　　小さじ1/2
　・酒
　　小さじ2
キャベツ
　1/4個(約250g)
桜えび
　4g
紅しょうが、削りがつお、青のり
　各適量
お好み焼きソース(または中濃ソース)
　大さじ1
マヨネーズ

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• 下味

• 　・お好み焼きソース(または中濃ソース)

  大さじ1

• 　・和風だしの素

  小さじ1/2

• 　・酒

  小さじ2

• キャベツ

  1/4個(約250g)

• 桜えび

  4g

• 紅しょうが、削りがつお、青のり

  各適量

• お好み焼きソース(または中濃ソース)

  大さじ1

• マヨネーズ

1. 1

   キャベツは小さめの一口大に切る。豚肉は4cm幅に切り、下味をもみ込む。

2. 2

   直径約23cmの耐熱皿にキャベツ、豚肉を順に広げ、桜えびを散らし、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約5分、肉の色が変わるまで加熱する。

   
3. 3

   さっと混ぜて汁けをきり、器に盛って紅しょうがを添える。ソースと、マヨネーズ適量をかけ、削りがつお、青のりをふる。

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