本格中華風海鮮とろみ炒め

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　6本〈ほぐす〉
カット野菜ミックス(野菜炒め用)
　300g
しょうがのせん切り
　1/2かけ分
のりのつくだ煮
　大さじ2
合わせ調味料
　・片栗粉
　　小さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・水
　　1/2カップ
サラダ油、酒、酢、こしょう

• かに風味かまぼこ

  6本〈ほぐす〉

• カット野菜ミックス(野菜炒め用)

  300g

• しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• のりのつくだ煮

  大さじ2

• 合わせ調味料

• 　・片栗粉

  小さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・水

  1/2カップ

• サラダ油、酒、酢、こしょう

1. 1

   フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを香りが出るまで炒める。カット野菜とかにかまぼこを加え、約1分炒める。

2. 2

   酒大さじ1をふってさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、軽くとろみがつくまで約30秒炒める。火を止め、酢小さじ1/2、こしょう少々、のりのつくだ煮を加えて混ぜる。

   

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