鮭とじゃがいものみそ汁

時短でラク

鮭とじゃがいものみそ汁

ちょい足しでOK! 腸活みそ汁

鮭の塩けとじゃがいもでほっとする味わい

15分

1人分:

222kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとくぐらせる。鮭は一口大に切って骨を取る。えのきは2cm長さに切ってほぐす。

  2. 2

    鍋に水2カップ、じゃがいも、酒小さじ1、えのきを入れて中火にかける。煮立ったら鮭を加え、再び煮立ったらふたをして弱火にし、約6分煮る。

  3. 3

    火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れる。器に盛り、オリーブ油大さじ1を半量ずつ回しかける。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

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