蒸しどりのみそヨーグルトソース
222kcal
2.6g
材料（２人分）
- とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
- きゅうり…1本
- トマト…1/2個(約100g)
- A〈混ぜる〉
- ・「みそヨーグルト」…90g
- ・長ねぎの粗みじん切り…3cm分
- ・おろししょうが、ごま油…各小さじ1
- 塩、こしょう、みりん
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
きゅうり…1本
トマト…1/2個(約100g)
A〈混ぜる〉
・「みそヨーグルト」…90g
・長ねぎの粗みじん切り…3cm分
・おろししょうが、ごま油…各小さじ1
塩、こしょう、みりん
きゅうり…1本
トマト…1/2個(約100g)
A〈混ぜる〉
・「みそヨーグルト」…90g
・長ねぎの粗みじん切り…3cm分
・おろししょうが、ごま油…各小さじ1
塩、こしょう、みりん
作り方
- きゅうりは、斜め薄切りにしてから細切りにする。トマトは4等分のくし形切りにする。
- とり肉は身の厚い部分を包丁で開き、厚みを均一にする。直径18cmの耐熱皿に入れ、塩、こしょう各少々、みりん小さじ2をふる。
- ラップをかけて3分レンチンし、粗熱がとれるまでそのまま約10分おく(足りない場合は、追加で20～30秒ずつ様子を見ながら加熱する)。
- 1cm幅のそぎ切りにして器に盛り、１を添え、とり肉と野菜にAをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳澤英子
- 編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
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