まぐろのユッケ風サラダ丼

材料（２人分）

まぐろ赤身(刺し身用)
　150g
A〈ボウルに混ぜる〉
　・おろしにんにく、砂糖
　　各小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1
卵黄
　2個分
サニーレタス
　2枚(約100g)
アボカド
　1個
万能ねぎの小口切り
　3本分
温かいご飯
　300g

• まぐろ赤身(刺し身用)

  150g

• A〈ボウルに混ぜる〉

• 　・おろしにんにく、砂糖

  各小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・ごま油

  小さじ1

• 卵黄

  2個分

• サニーレタス

  2枚(約100g)

• アボカド

  1個

• 万能ねぎの小口切り

  3本分

• 温かいご飯

  300g

1. 1

   まぐろは4～5cm長さ、7～8mm四方の棒状に切り、Aに加えてあえる。

2. 2

   サニーレタスは5～6cm長さの細切りにする。アボカドは縦半分に切り、横薄切りにする。

3. 3

   器にサニーレタスの1/2量を敷き、ご飯を盛る。残りのサニーレタス、１、アボカドをのせ、万能ねぎを散らし、卵黄をのせる。

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