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チンゲンサイのマスタードサラダ

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チンゲンサイのマスタードサラダ

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粒マスタードの酸味やうまみがおいしさの決め手

8分

１人分：

81kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    チンゲンサイの軸は3cm長さに切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにチンゲンサイ、水大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、ラップをかけて4分レンチンする。粗熱がとれたら水けを捨て、ちくわ、粒マスタード小さじ2、酢、オリーブ油各小さじ1、砂糖、塩、こしょう各少々を加え、あえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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