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コールスロー

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コールスロー

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豆やトマト、ゆで卵でボリュームたっぷり！

15分

１人分：

213kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。器に盛り、ゆで卵、ミニトマトを添える。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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