ささ身の磯辺焼き

材料（２人分）

とりささ身
　4本(約250g)
水菜
　1/4わ
ミニトマト
　4個
塩
　ひとつまみ
こしょう
　少々
サラダ油
　大さじ1
ころも
　・小麦粉
　　大さじ2
　・青のり、片栗粉
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ4

• とりささ身

  4本(約250g)

• 水菜

  1/4わ

• ミニトマト

  4個

• 塩

  ひとつまみ

• こしょう

  少々

• サラダ油

  大さじ1

• ころも

• 　・小麦粉

  大さじ2

• 　・青のり、片栗粉

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ4

1. 1

   水菜は5cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。とりささ身は斜め半分に切り、塩ひとつまみ、こしょう少々をふる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ささ身をころもにくぐらせて並べ入れる。

3. 3

   焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてふたをし、約1分蒸し焼きにする。器に盛り、水菜とミニトマトを添える。

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