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かぼちゃのみそ汁

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かぼちゃのみそ汁

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野菜の甘みが汁にも溶け出てやさしい味に

8分

１人分：

65kcal

1.9g

材料（２人分）

  • かぼちゃ

    90g

  • 長ねぎ(青い部分を含む)

    1/4本(約30g)

  • だし汁

    2カップ

  • みそ

    大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cm幅に切って一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、１を加えてかぼちゃがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れてさっと煮る。

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関岡弘美さん

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