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ベーコンエッグとトマポンのっけご飯

時短でラク

ベーコンエッグとトマポンのっけご飯

いつもの食材で究極の組み合わせ　やみつきのっけご飯

酸味のきいたトマトだれで食べるのが新鮮！

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

10分

１人分：

355kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    トマトは2cm角に、ベーコンは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひかずにベーコンを並べ、強めの中火で熱する。脂が出て、両面がこんがりとするまで焼き、端に寄せる。

  3. 3

    卵を割り入れて半熟状の目玉焼きを作る。ご飯を器に盛り、卵、ベーコンの順にのせる。

  4. 4

    同じフライパンを中火にかけてトマトとポン酢じょうゆを加え、煮立ったら３にかける。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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