餃子の皮でミートラザニア風

材料（12×18×高さ5cmの耐熱容器1個分）

合いびき肉
　200g
ピザ用チーズ
　80g
にんにくのみじん切り
　1片分
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分(約100g)
餃子の皮
　1袋(20枚)
A
　・カットトマト缶
　　1缶(約400g)
　・砂糖
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ2/3
オリーブ油、小麦粉

• 合いびき肉

  200g

• ピザ用チーズ

  80g

• にんにくのみじん切り

  1片分

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分(約100g)

• 餃子の皮

  1袋(20枚)

• A

• 　・カットトマト缶

  1缶(約400g)

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ2/3

• オリーブ油、小麦粉

1. 1

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて約2分炒める。しんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、小麦粉大さじ1を加えて炒め合わせる。

2. 2

   粉っぽさがなくなったら、Aを加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして約5分煮る。

3. 3

   耐熱容器に、餃子の皮の約1/3量を水にくぐらせてから並べ入れ、２の1/3量を入れてならす。同様にあと2回繰り返し、ピザ用チーズをのせる。

   

   水にくぐらせることで、餃子の皮がもちもち食感に！

4. 4

   オーブントースターに入れ、約20分焼く(途中、チーズがこんがりとしたら、アルミホイルをかぶせる)。

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