ほうれん草のコーンマカロニサラダ

材料（２人分）

ほうれん草
　1/4わ(約50g)
ホールコーン
　60g
マカロニ
　60g
オリーブ油
　大さじ1
酢
　小さじ1
こしょう
　少々
塩

• ほうれん草

  1/4わ(約50g)

• ホールコーン

  60g

• マカロニ

  60g

• オリーブ油

  大さじ1

• 酢

  小さじ1

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれん草を根元から入れて全体を沈め、さっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って3cm長さに切る。

2. 2

   同じ湯にマカロニを入れ、袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。ボウルにマカロニを入れてオリーブ油大さじ1を加えて混ぜ、粗熱をとる。

3. 3

   ホールコーンの汁をきって加え、ほうれん草、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。

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