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しいたけともやしのスープ

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しいたけともやしのスープ

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野菜のうまみと香りを生かしたすっきり味

5分

１人分：

16kcal

1.2g

材料（２人分）

  • しいたけ

    2枚

  • もやし

    1/2袋(約125g)

  • 酒、しょうゆ

    各小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切り分けて薄切りにし、軸は縦薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、もやし、１、酒小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約2分煮る。しょうゆ小さじ1を加え、粗びき黒こしょう少々をふる。

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髙山かづえさん

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