にんじんと切り干し大根のスープ

材料（２人分）

にんじん
　1/2本（約75g）
切り干し大根
　10g
しょうゆ
　大さじ1/2
とりガラスープの素
　小さじ1/2
砂糖
　ひとつまみ
こしょう
　少々

• にんじん

  1/2本（約75g）

• 切り干し大根

  10g

• しょうゆ

  大さじ1/2

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 砂糖

  ひとつまみ

• こしょう

  少々

1. 1

   切り干し大根はもみ洗いをし、水に約3分ひたして水けを絞る。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。

2. 2

   鍋に水1と1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、こしょう少々、１を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約5分煮る。

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