手羽中と大根のオイスターソース照り煮
毎日の下ごしらえなし！ 15分晩ごはん
手羽中のうまみを含ませて煮た大根が絶品！
１人分：
213kcal
1.8g
材料（２人分）
とり手羽中
200g
レンチン大根
300g
長ねぎのせん切り
適量
A〈混ぜる〉
・オイスターソース
大さじ1
・酒、しょうゆ
各小さじ1
・水
1カップ
塩、粗びき黒こしょう、ごま油
200g
レンチン大根
300g
長ねぎのせん切り
適量
A〈混ぜる〉
・オイスターソース
大さじ1
・酒、しょうゆ
各小さじ1
・水
1カップ
塩、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方
-
1
手羽中に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
-
2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。あいたところにレンチン大根（下記お料理メモ参照）を並べ入れ、約3分焼き、上下を返して約2分焼く。
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お料理メモ
短時間で煮ものやスープが作れる！
「レンチン大根」
【材料(作りやすい分量)と作り方】
大根1/2本(約500g)は1.5cm厚さの半月切りにし、直径24cmの耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて7分レンチンする。火が通っていない部分があれば、1分ずつ追加で加熱する。
※レンチンした野菜は粗熱をとり、水けがある場合は拭き取ってから清潔な保存容器に入れます。冷蔵室で保存し、3～4日以内に使い切ってください。
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