豚こまたっぷりガレット

材料（作りやすい分量）

豚こま切れ肉
　200g
じゃがいも
　小3個(約300g)
A
　・万能ねぎの小口切り
　　1/4束分
　・片栗粉
　　大さじ2
　・塩
　　小さじ1/2 
　・粗びき黒こしょう
　　少々
B〈混ぜる〉
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ1
オリーブ油

• 豚こま切れ肉

  200g

• じゃがいも

  小3個(約300g)

• A

• 　・万能ねぎの小口切り

  1/4束分

• 　・片栗粉

  大さじ2

• 　・塩

  小さじ1/2 

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

• B〈混ぜる〉

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• オリーブ油

1. 1

   じゃがいもはせん切りにし、豚肉は粗く刻む。ともにボウルに入れ、Aを順に加えてもみ込むようにして混ぜる。

   
2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ2をひき、１を全体に広げて平らにし、強火にかける。パチパチと音がしてきたら中火にし、時々へらなどで押さえながら5～6分焼く。こんがりとしたら上下を返し、5～6分焼く。

3. 3

   食べやすく切って器に盛り、Bを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！