ブロッコリーと豆のエチュベ

材料（２人分）

蒸しひよこ豆
　50g
ブロッコリー
　1/2個(約150g)
ブロッコリーの茎
　1個分
バター
　10g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/4
塩
　ひとつまみ

• 蒸しひよこ豆

  50g

• ブロッコリー

  1/2個(約150g)

• ブロッコリーの茎

  1個分

• バター

  10g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/4

• 塩

  ひとつまみ

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむき、2～3cm長さの棒状に切る。

2. 2

   鍋に１、蒸しひよこ豆、水1/4カップ、バター、洋風スープの素小さじ1/4、塩ひとつまみを入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、約3分蒸し煮にする。

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