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チンゲンサイと桜えびのスープ

チンゲンサイと桜えびのスープ

平日ラク献立

桜えびのこうばしさがアクセントに

池田美希 さんのレシピ

１人分：

29kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は八つ割りにして葉は2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、桜えび大さじ2を約1分炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、煮立ったらチンゲンサイの軸を加えて約3分煮る。チンゲンサイの葉を加え、さっと煮る。

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池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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