キャベツとちくわのごま塩炒め

Name: キャベツとちくわのごま塩炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: キャベツ…380g; ちくわ…2本; 白いりごま、サラダ油、酒…各大さじ1; 塩…小さじ1/3; こしょう…少々

平日ラク献立

シンプルな味つけが野菜の甘みを引き出す

１人分：

140kcal

1.5g

材料（２人分）

キャベツ
　380g
ちくわ
　2本
白いりごま、サラダ油、酒
　各大さじ1
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

1

キャベツは軸のかたい部分を切り分け、食べやすい大きさにちぎる。軸は薄切りにする。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
2

フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、１を約3分炒める。酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと炒め、白いりごま大さじ1を加えてからめる。

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上島亜紀さんのレシピ

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