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里いものみそ汁

里いものみそ汁

平日ラク献立

具のうまみが出るから、だし汁なしでも美味

１人分：

77kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    里いも5mm厚さの半月切りにする。油揚げはペーパータオルではさんで押さえ、油をしっかり拭き取る。横長に置いて横半分に切り、縦1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に里いも、水1と1/2カップ、削りがつお2gを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして、里いもがやわらかくなるまで約5分煮る。油揚げを加えてさっと煮、みそ大さじ1を溶き入れる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

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