ブロッコリーとベーコンのバター煮

Name: ブロッコリーとベーコンのバター煮
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…1枚; ブロッコリー…2/3個(約200g); Ａ; ・あればローリエ…1枚; ・塩…小さじ1/3; ・水…1/2カップ; バター

短時間で味しみ煮物

ベーコンの塩けとうまみでシンプル煮ものに

１人分：

73kcal

1.3g

材料（２人分）

ベーコン
　1枚
ブロッコリー
　2/3個(約200g)
Ａ
　・あればローリエ
　　1枚
　・塩
　　小さじ1/3
　・水
　　1/2カップ
バター

1

ブロッコリーは小房に分け、太い茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2

口径約15cmの耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、ブロッコリー、ベーコンの順に重ね入れ、バター5gをちぎってのせる。ラップをかけて5分レンチンし、ざっくりと混ぜる。

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市瀬悦子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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