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ピリ辛白菜はるさめ

ピリ辛白菜はるさめ

平日ラク献立

煮汁に白菜の水分も加わって汁もの感覚で食べられる

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

１人分：

107kcal

1.9g

材料（２人分）

  • 白菜(内側)

    300g

  • はるさめ

    40g

  • 砂糖、しょうゆ

    各小さじ2

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は繊維を断ち切るように横5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、砂糖、しょうゆ各小さじ2、とりガラスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れて混ぜ、１を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にして約3分煮る。はるさめをさっと洗って加え、約5分煮る。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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