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万能ねぎと切り干し大根のナムル

万能ねぎと切り干し大根のナムル

１人分：

60kcal

0.8g

平日ラク献立

シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

材料（２人分）

  • 万能ねぎ

    85g

  • 切り干し大根

    10g

  • ごま油

    小さじ2

  • 塩

    ふたつまみ

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗い、そのまま約3分おく。鍋に湯を沸かし、万能ねぎを約30秒ゆで、水にとる。水けを絞って5cm長さに切る。切り干し大根は5cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルにごま油小さじ2、塩ふたつまみを入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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