材料（２人分）
玄米ご飯
茶碗２杯分
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1/2個
ひじき(もどしたもの)
大さじ４
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
茶碗２杯分
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1/2個
ひじき(もどしたもの)
大さじ４
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順で炒める。
-
3
玄米ご飯を加えてよく炒め、ひじきを加えてさっくり炒める。塩、こしょう各適宜で調味し、最後にしょうゆ少々を回し入れる。
ひじきがくずれると黒っぽく仕上がってしまうので、ご飯をよく炒めたあとで加える。
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中村隆子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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