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ふきの葉のつくだ煮

時短でラク

ふきの葉のつくだ煮

野菜のおかず

作り置きできるふきの葉は常備菜にぴったり。食欲をそそるつくだ煮

15分

全量：

79kcal

5.4g

材料（作りやすい分量）

  • ふきの葉

    １束分(７枚・100g)

  • 削りがつお

    １パック(５g)

  • ・酒、しょうゆ、水、みりん、

作り方

  1. 1

    ふきの葉は熱湯で１〜２分ゆで、冷水にとって冷まし、水けを絞ってみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に酒としょうゆ、水各大さじ２、みりん大さじ１、削りがつおを入れて弱火にかけ、ときどき箸で混ぜながら、汁けがなくなるまで７〜８分煮る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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