玉ねぎステーキ　とりそぼろがけ

材料（２人分）

玉ねぎ
　１個
とりそぼろ(とりひき肉100g、酒、水各大さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ１強、片栗粉小さじ1/2、塩ひとつまみ、削りがつおひとつまみ)
・塩、サラダ油

• 玉ねぎ

  １個

• とりそぼろ(とりひき肉100g、酒、水各大さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ１強、片栗粉小さじ1/2、塩ひとつまみ、削りがつおひとつまみ)

• ・塩、サラダ油

1. 1

   玉ねぎの下ごしらえをする。根元はかたいので取り除いて使う。皮をむき、半分に切ってから根元のかたい部分をV字に切り落とす。

   

1. 1

   玉ねぎは1.5cm厚さの輪切りにし、塩少々をふる。

2. 2

   フライパンに油少々を熱して玉ねぎを入れ、ふたをして両面をこんがりと焼き、器に盛る。

3. 3

   耐熱容器にとりそぼろの材料を入れて箸で混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約２分加熱し、途中１〜２回混ぜる。２の玉ねぎにのせる。

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