ハムローフ

材料（２人分）

ロースハム、豚ひき肉
　各150g
玉ねぎ
　1/3個
サラダ油
　小さじ２
生パン粉、牛乳
　各1/3カップ
プロセスチーズ
　40g
ブロッコリー
　1/2個
カリフラワー
　1/2個
にんじん
　1/2本
オーロラソース（トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ１）
・こしょう、塩

• ロースハム、豚ひき肉

  各150g

• 玉ねぎ

  1/3個

• サラダ油

  小さじ２

• 生パン粉、牛乳

  各1/3カップ

• プロセスチーズ

  40g

• ブロッコリー

  1/2個

• カリフラワー

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• オーロラソース（トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ１）

• ・こしょう、塩

1. 1

   ハム、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりと炒めてさましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。チーズは１cm角に切る。ボウルに玉ねぎ、パン粉、ひき肉、ハム、チーズ、塩とこしょう各少々を入れてよく練り混ぜる。

2. 2

   30cm長さに広げたラップに１をのせ、平たいかまぼこ形に整える。ラップをはずし、アルミホイルを敷いた受け皿に置き、オーブントースターで様子を見ながら約20分、途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。竹串を刺して肉汁が透明になったら焼き上がり。２〜３cm幅に切って皿に盛る。

3. 3

   ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、にんじんは４cm長さに切って縦四〜六つ割りにして、塩少々を入れた熱湯でゆでてつけ合わせにする。オーロラソースの材料を混ぜて添える。

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