鮭とじゃがいもの包み焼き
261kcal
2.3g
材料(2人分)
- 甘塩鮭…2切れ
- じゃがいも…1個
- 万能ねぎ…2本
- みそだれ(みそ小さじ2、酒小さじ2)
- ・バター、粗びき黒こしょう
甘塩鮭…2切れ
じゃがいも…1個
万能ねぎ…2本
みそだれ(みそ小さじ2、酒小さじ2)
・バター、粗びき黒こしょう
じゃがいも…1個
万能ねぎ…2本
みそだれ(みそ小さじ2、酒小さじ2)
・バター、粗びき黒こしょう
作り方
- じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。万能ねぎは小口切りにする。
- 30cm長さに切ったクッキングペーパーを2枚用意する。1枚にバター5gを薄くぬり、じゃがいもの半量、鮭1切れをのせる。
- みそを酒でのばし、2の鮭に半量ずつぬる。
- ペーパーの前後の両端を持ち上げて合わせ、折りたたんで閉じ、左右の端も折って留める。同様にしてもう一包み作り、オーブントースターで12分焼く(オーブンの場合は180℃で20分)。焼き上がったら万能ねぎと粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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