豆腐のグラタン

材料（２人分）

もめん豆腐
　１丁（300g）
ベビーアスパラガス
　１束（80g）
ハム
　60g
おろしにんにく
　少々
マヨネーズ
　大さじ２と1/2
・塩

• もめん豆腐

  １丁（300g）

• ベビーアスパラガス

  １束（80g）

• ハム

  60g

• おろしにんにく

  少々

• マヨネーズ

  大さじ２と1/2

• ・塩

1. 1

   豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジで約１分加熱し、水きりする。

2. 2

   アスパラは根元１cmを切り落としてさっと塩ゆでし、ざるに上げて水けをきる。

3. 3

   耐熱皿にアスパラ、豆腐、四つ折りにしたハムを並べ、おろしにんにくを混ぜたマヨネーズをまんべんなくかける。220℃に予熱したオーブンで12〜13分、きれいな焦げ目がつくまで焼く。

   

   にんにくマヨネーズはポリ袋に入れて端を切れば、帯状に絞れる。

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