レタスクラブ
マイページ
ゆでどりのエスニックソース

ゆでどりのエスニックソース

20分

１人分：

203kcal

1.5g

野菜のおかず

ソースの香りが食欲をそそる

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりむね肉

    160g

  • 長ねぎ

    1本

  • トマト

    1個

  • しょうがの薄切り

    ４枚

  • ソース

  • 　レモン汁

    1/4個分

  • 　ナンプラー

    小さじ２

  • 　ピーナッツバター

    大さじ１

  • 　砂糖

    小さじ１

  • ・酒

作り方

  1. 1

    長ねぎの青い部分はざく切りにし、白い部分を５cm長さのしらがねぎにする。トマトは、へたを取って薄い半月切りにする。ソースの材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にとり肉、ねぎの青い部分、しょうが、水２と1/2カップ、酒1/4カップを入れて煮立てる。沸騰したら火を弱めて約10分間ゆで、ざるに上げてさまし、１cm幅のそぎ切りにする。

  3. 3

    器にトマトを敷いてとり肉を盛り､ソースをかけてしらがねぎをのせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ゆでどりのエスニックソースを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

とりむね肉の人気レシピランキング

とりむね肉の人気レシピランキングをもっと見る

バンバンジーの人気レシピランキング

バンバンジーの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！