ゆでどりのエスニックソース
塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
長ねぎの青い部分はざく切りにし、白い部分を５cm長さのしらがねぎにする。トマトは、へたを取って薄い半月切りにする。ソースの材料は混ぜ合わせておく。
2.
鍋にとり肉、ねぎの青い部分、しょうが、水２ 1/2カップ、酒1/4カップを入れて煮立てる。沸騰したら火を弱めて約10分間ゆで、ざるに上げてさまし、１cm幅のそぎ切りにする。
3.
器にトマトを敷いてとり肉を盛り､ソースをかけてしらがねぎをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
下ごしらえ・レシピ 参考動画
ゆでどりのエスニックソース（主菜）を組み合わせた献立
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