コンビーフと野菜の炒めサラダ

材料（２人分）

かぶ
　４個
しめじ
　１パック
さやいんげん
　６本
コンビーフ
　１缶(100g)
サラダ油
　大さじ１
塩、こしょう
　各少々
レモン
　1/2個

• かぶ

  ４個

• しめじ

  １パック

• さやいんげん

  ６本

• コンビーフ

  １缶(100g)

• サラダ油

  大さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• レモン

  1/2個

1. 1

   かぶは茎を落とし、皮をむいて縦に５mm厚さに切り、しめじは石づきを切り、小房に分ける。いんげんはへたを切り落として斜め半分に切る。コンビーフは４等分に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、かぶ、しめじ、いんげんを入れて強火で炒め、しんなりしたらコンビーフを加えて手早く炒めて全体を合わせ、塩、こしょうで調味する。

   
3. 3

   器に盛り、レモンを絞りかける。

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