ひじきとベーコンのサラダ

ひじきとベーコンのサラダ

いつもの味を洋風にすると

カロリー
169kcal
調理時間
10
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじき その他
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

ひじき(乾燥)…15g

枝豆…50g

玉ねぎ…小1/4個

トマト…小1個

ベーコン…3枚

ドレッシング(サラダ油大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)

・塩

作り方

1.

ひじきは水につけてもどし、水をきって熱湯に入れ、約1分ゆでてざるにあけ、適当な長さに切る。

2.

熱湯に塩少々を入れて枝豆を約5分ゆで、実を取り出す。玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらして辛みを抜く。トマトはへたを切って、くし形に切る。

3.

ベーコンは手で縦に裂き、中火にかけたフライパンで両面をカリッと焼く。

4.

ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、1、2、3を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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