豆とゆで卵のサラダ

材料（２人分）

キドニービーンズ水煮缶
　１缶(400g)
卵
　２個
玉ねぎ
　1/4個
パセリのみじん切り
　大さじ１
・マヨネーズ

• キドニービーンズ水煮缶

  １缶(400g)

• 卵

  ２個

• 玉ねぎ

  1/4個

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• ・マヨネーズ

1. 1

   キドニービーンズの水煮を万能こし器にあけ、缶汁をきる。卵は水からゆで、沸騰してから11分で火を止め、冷水にとる。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにマヨネーズ大さじ２、玉ねぎを入れて混ぜ、キドニービーンズを加えてあえる。器に盛り、切ったゆで卵を添え、パセリをふる。

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