ほうれん草とねぎの海鮮チヂミ
時短でラク
340kcal
3.7g
15min
材料（２人分）
- ほうれん草…３株
- 長ねぎ…１本
- シーフードミックス（冷凍）…100g
- 溶き卵…１個分
- たれ（しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、万能ねぎの小口切り少々、白いりごま白少々）
- ・塩、こしょう、酒、小麦粉、ごま油
ほうれん草…３株
長ねぎ…１本
シーフードミックス（冷凍）…100g
溶き卵…１個分
たれ（しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、万能ねぎの小口切り少々、白いりごま白少々）
・塩、こしょう、酒、小麦粉、ごま油
長ねぎ…１本
シーフードミックス（冷凍）…100g
溶き卵…１個分
たれ（しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、万能ねぎの小口切り少々、白いりごま白少々）
・塩、こしょう、酒、小麦粉、ごま油
作り方
- ほうれん草は３cm長さに、ねぎは小口切りにする。シーフードミックスはさっとゆでて解凍して水をきり、塩、こしょう、酒各少々で下味をつける。
- ボウルに小麦粉100g、塩少々､水1/2カップ強を入れてだまにならないよう混ぜ合わせ、溶き卵も加える。１をすべて入れてさっくりと混ぜる。
- フライパンにごま油少々を熱し、２を薄く広げ入れて焼く。表面が乾くまで焼いたら一度返してさっと焼き、取り出す。切り分けて器に盛り、混ぜ合わせたたれを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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