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モロヘイヤとろろ
野菜のおかず
とろとろ系食材と組み合わせたヘルシーな一品
5分
１人分：
50kcal
0.7g
材料（２人分）
モロヘイヤ
1/2束(約60g)
長いも
100g
なめたけ
大さじ２
1/2束(約60g)
長いも
100g
なめたけ
大さじ２
作り方
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1
モロヘイヤはかたい部分を切り落とし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、よく絞って水けをきる。茎の下部分は細かい小口切りに、残りは葉ごと一口大に切る。
-
2
長いもは皮をむき、１cm厚さに切ってポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて割る。
-
3
器に長いも、モロヘイヤの順に盛り、なめたけをのせる。
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カテゴリ：
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主な食材：
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