モロヘイヤとろろ
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
モロヘイヤ…1/2束(約60g)
長いも…100g
なめたけ…大さじ２
作り方
1.
モロヘイヤはかたい部分を切り落とし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、よく絞って水けをきる。茎の下部分は細かい小口切りに、残りは葉ごと一口大に切る。
2.
長いもは皮をむき、１cm厚さに切ってポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて割る。
3.
器に長いも、モロヘイヤの順に盛り、なめたけをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
モロヘイヤとろろ（副菜）を組み合わせた献立
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