トマトたっぷり豆のスープ

材料（２人分）

トマト
　１個
セロリ
　1/4本
玉ねぎ
　1/4個
なめこ
　50g
ウインナソーセージ
　２本
豆(ドライパック)
　50g
固形スープの素(コンソメ)
　1/2個
ローリエ
　1/2枚
・オリーブ油、塩、こしょう

• トマト

  １個

• セロリ

  1/4本

• 玉ねぎ

  1/4個

• なめこ

  50g

• ウインナソーセージ

  ２本

• 豆(ドライパック)

  50g

• 固形スープの素(コンソメ)

  1/2個

• ローリエ

  1/2枚

• ・オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   トマト、セロリ、玉ねぎは１cm角に切る。ソーセージは１cm長さに切る。

2. 2

   なめこは軽く洗ってぬめりを取り、水けをきる。

3. 3

   鍋にオリーブ油小さじ１を熱して１と豆をさっと炒め、水２カップ、スープの素、ローリエを加えて煮立て、２〜３分煮る。

4. 4

   なめこを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。

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