コールスロー
136kcal
0.5g
20min
材料(4人分)
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
にんじん…2cm
きゅうり…1/4本
ラディッシュ…2個
赤パプリカ…1/2個
ハム…2枚
コーン(冷凍)…大さじ4
ドレッシング(サラダ油、酢各大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
・塩、こしょう
玉ねぎ…1/4個
にんじん…2cm
きゅうり…1/4本
ラディッシュ…2個
赤パプリカ…1/2個
ハム…2枚
コーン(冷凍)…大さじ4
ドレッシング(サラダ油、酢各大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
・塩、こしょう
作り方
- キャベツは芯を除いてせん切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、きゅうりは小口切り、ラディッシュは薄切りにする。これらを合わせて塩少々をふってよくもみ込み、重石をして10分おき、水けをよく絞る。パプリカは種を除いて縦に細切りにする。ハムは細切りにする。コーンは解凍する。
- ドレッシングの材料はよく混ぜる。
- 1を2であえて、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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