あさりご飯

材料（２人分）

米
　２カップ（360cc）
あさり（砂抜き）
　300g
たくあん
　２cm（40g）
・酒、しょうゆ

• 米

  ２カップ（360cc）

• あさり（砂抜き）

  300g

• たくあん

  ２cm（40g）

• ・酒、しょうゆ

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。炊飯器に米を入れて普通に炊く。

2. 2

   耐熱容器にきれいに洗ったあさりを並べ、酒、しょうゆ各小さじ２をふりかけてラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。あさりの身をはずしておく（蒸し汁もとっておく）。たくあんは粗みじんに切る。

3. 3

   ご飯が炊き上がったらあさりの身、蒸し汁50cc、たくあんを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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