レシピ
鮭の韓国風グリル焼き温野菜添え

鮭の韓国風グリル焼き温野菜添え

Name: 鮭の韓国風グリル焼き温野菜添え
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 生鮭…２切れ; 漬け汁; ・おろしにんにく小さじ1/2; ・おろししょうが小さじ1/2; ・一味とうがらし小さじ1/4; ・酒、ごま油各大さじ1/2; ・しょうゆ大さじ１ 1/2; ・ねぎ(みじん切り)大さじ２; カラーピーマン(赤)…1/2個; にら…1/4束; 大豆もやし…100g; 塩、サラダ油…各小さじ1/2

20分

１人分：

164kcal

1.4g

リバウンドしないダイエット

ボリュームがあるのにヘルシー

牧野直子さんのレシピ

材料（２人分）

生鮭
　２切れ
漬け汁
　・おろしにんにく小さじ1/2
　・おろししょうが小さじ1/2
　・一味とうがらし小さじ1/4
　・酒、ごま油各大さじ1/2
　・しょうゆ大さじ１　1/2
　・ねぎ(みじん切り)大さじ２
カラーピーマン(赤)
　1/2個
にら
　1/4束
大豆もやし
　100g
塩、サラダ油
　各小さじ1/2

生鮭

２切れ
漬け汁
　・おろしにんにく小さじ1/2
　・おろししょうが小さじ1/2
　・一味とうがらし小さじ1/4
　・酒、ごま油各大さじ1/2
　・しょうゆ大さじ１　1/2
　・ねぎ(みじん切り)大さじ２
カラーピーマン(赤)

1/2個
にら

1/4束
大豆もやし

100g
塩、サラダ油

各小さじ1/2

作り方

1

漬け汁の材料を合わせる。鮭は１切れを３等分し、漬け汁に20分漬け込む。カラーピーマンは１cm幅に、にらは根元を切り落として３cm長さに切る。もやしはひげ根を取る。
2

たっぷりの湯を沸かし、塩、サラダ油を加えてもやしをゆでる。もやしが透き通ってきたらにらを加え、すぐにざるにあげ、水けをきって器に盛る。
3

魚焼きグリルで１の鮭の両面、カラーピーマンを香ばしく焼き、２にのせる。